Agroforstwirtschaft

Datenblätter

Agroforstwirtschaft Agroforstwirtschaft im Weinbau Mischkulturen im Ackerbau Viehzucht und Agroforstwirtschaft Fruchtbarkeitsmanagement im Weinbau Klimatische Widerstandsfähigkeit Biodiversität Energieerzeugung Rebschnitt und -führung Regeneration der Böden

Agroforstwirtschaft ist die Kombination von Bäumen und Nutzpflanzen oder Tieren auf einer Parzelle. Sie umfasst alle Bäume in und um die landwirtschaftlichen Parzellen: Baumreihen innerhalb der Parzellen(Agroforstwirtschaft innerhalb der Parzellen), Hecken und Feldbäume. Diese althergebrachte Praxis wird heute wieder in den Vordergrund gerückt, da sie eine bessere Nutzung der Ressourcen, eine größere biologische Vielfalt und die Schaffung eines Mikroklimas ermöglicht, das für die Steigerung der Erträge förderlich ist.

Es gibt verschiedene Systeme: Heckenformen, Streuobstwiesen, Waldwiesen, Weinbau, Pappelreihen oder auch Nussbaumplantagen in Verbindung mit Viehzucht oder anderen Baumarten in Verbindung mit Kulturen: Ackerbau, Gemüseanbau, ....

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Prinzip

Der Baum schafft durch sein Wurzelsystem Bedingungen in den tieferen Bodenschichten, die die Versorgung der Kulturen mit Wasser und Mineralien begünstigen. Agroforsttechniken ermöglichen es, die Bäume so anzuordnen, dass sie die Kulturen maximal begünstigen und so wenig wie möglich mit ihnen konkurrieren.

Die Bäume ermöglichen auch eine Diversifizierung der Produktion (durch langfristige Kapitalisierung).

Wennstickstoffbindende Arten (wieAkazien) in Verbindung mit Bäumen verwendet werden, können sie zurStickstoffversorgung der Kultur beitragen und so den Einsatz synthetischerBetriebsmittel verringern.

DieAgroforstwirtschaft wird somit zu einem wesentlichen Bestandteil des agrarökologischen Projekts für Frankreich und trägt auch zur Initiative "4 für 1000" bei, indem sie den Boden mit organischen Stoffen anreichert und Kohlenstoff durch die verschiedenen Teile der Bäume in Verbindung mit Kulturen oder der Viehzucht speichert.

Die Vorteile

Die Beteiligung an einemAgroforstwirtschaftsprojekt kann zahlreiche Vorteile und Nutzen mit sich bringen , erfordert jedoch Beratung und technische Unterstützung, damit das Projekt in jeder Hinsicht erfolgreich ist. Die Neugestaltung von Bäumen oder Hecken in einem landwirtschaftlichen Betrieb hat nicht nur landschaftliche Vorteile. Ihre Pflege und Anlage bringen zahlreiche Vorteile mit sich:

Stabilität und Fruchtbarkeit des Bodens

Schutz vorBodenerosion.
Strukturierung des Bodens und Stabilisierung der Aggregate durch die Wurzeln.
Zufuhr von organischem Material durch herabfallende Blätter und feine Baumwurzeln, die mineralisiert werden können (Humus).
Veränderung des Muttergesteins durch die Wurzeln. Dies führt zur Bildung vonTon und zur Freisetzung von Mineralelementen in das Bodenwasser.
Ernährung des Bodens durch die Entwicklung von Wurzelnetzen und Mykorrhiza-Symbiosen.
Der Boden ist weniger schlammig und trägt länger.

Wassermanagement

Auffüllen der nutzbaren Bodenreserven, Verbesserung der Infiltration und Verringerung des Oberflächenabflusses.
Verringerung des Wasserverlustes durch Verdunstung.
Reduzierter Nitrataustritt in tiefere Bodenschichten, wodurch die Verschmutzung des Grundwassers verringert wird.
Reinigung von Schadstoffen aus dem Wasser und dem Boden (Schwermetalle, Blei...), die in das Blattgewebe eingelagert werden können.
Erhöhung der Luftfeuchtigkeit durch Windschutz und Schatten durch das Laub. Dadurch werden die umliegenden Kulturen geschützt und die Bewässerung reduziert.

Biodiversität

Fördert die Entwicklung von bestäubenden Insekten und Nützlingen, die den Befall durch Schädlinge einschränken(biologische Schädlingsbekämpfung). Der Baum bietet ihnen Unterkunft und Nahrung.
Begrenzung der Ausbreitung von Krankheiten und Schädlingen durch Wiederherstellung des ökologischen Gleichgewichts (Krankheitserreger und Schädlinge von Holz, Laub und Früchten durch die ökologischen Dienstleistungen der Bäume).

Abschwächung und Anpassung an den Klimawandel

Abschwächung des Klimawandels durch CO2-Absorption und Kohlenstoffspeicherung.
Anpassung an die Auswirkungen des Klimawandels: Schaffung von Mikroklimata durch die Bäume, die die negativen Auswirkungen der Erwärmung auf die Feldfrüchte begrenzen.
Schutz vor Witterungseinflüssen: Windschutz gegen austrocknende Winde, Gießen, Schälen, Klimapuffer gegen Frost, Überschwemmungen und Sonnenbrand, Wasserressourcen.

Tierschutz

Unterkünfte für Tiere, die vor Hitzestress und Witterungseinflüssen schützen.
Der Stress wird verringert.
Mögliche Ergänzung des Futters.

Landschaftsqualität und Lebensumfeld

Strukturierung und Ästhetik der Landschaft.
Komfort bei der Arbeit (Schatten).
Vermittlung eines positiven Images.

Wirtschaftlicher Wert

Zu all diesen Vorteilen muss auch die potenzielle wirtschaftliche Verwertung des produzierten Holzes hinzugefügt werden. Es gibt verschiedene Möglichkeiten der Holzverwertung:

Nutzholz.
Holz für die Energiegewinnung.
Obst (wenn Obstgärten vorhanden sind) und andere Nahrungsmittelprodukte.
Futtermittel.
Holzspäne als Einstreu und Hackschnitzel als Ersatz für Stroh in der Viehzucht.
Fragmentiertes Reisig.

DieAgroforstwirtschaft ist eine echte Herausforderung für die Lebensfähigkeit der Gebiete, den Fortbestand der Landwirtschaft und die Qualität unserer Landschaften.

Was sind Agroforstbäume?

Der Begriff Agroforstwirtschaft bezieht sich auf alle Formen der Landwirtschaft, die Gehölze in ihre Praxis, ihren Produktionsraum und ihre Wirtschaft einbeziehen: Bäume und andere Gehölze auf dem Feld"außerhalb des Waldes", aber auch Wald. Dies betrifft Bäume:

Junge, reife, alte, tote Bäume, mit Ausnahme von Individuen, die Träger von regulierten Krankheitserregern sind ..
Feldbäume, Obstbäume, Futterbäume, Waldbäume, gemischte Bäume.
Laub- und Nadelbäume je nach biogeografischem und landschaftlichem Kontext, mit Ausnahme von reinen Zierarten und invasiven Arten.
usw. ...

Man unterscheidet 3 Hauptformen von Gehölzen, die durch 2 Entwicklungsmodi definiert werden, die mit ihrer biologischen Funktion zusammenhängen:

Die " Basitonen ", die sich natürlich an der Basis verzweigen, da sie die Verteilung des Safts auf die unteren Teile der Pflanze bevorzugen: Sträucher, Büsche, Sträucher ...
Akrotonen ", die die Versorgung der oberen Teile (die Baumkrone) oder das "apikale" Wachstum eines dominanten Strangs bevorzugen: Bäume und Lianen...

Landschaft mit Agroforstwirtschaft. Quelle: Arbre et Paysage 32.

Die Gesundheit von Holzgewächsen

Die Pflanze und insbesondere der mehrjährige Baum ist ein unbewegliches Lebewesen, was bedeutet, dass er sich unaufhaltsam an die Umweltbedingungen und deren Variabilität anpassen muss, in denen er sich für lange Zeit niederlässt und mit denen er zufrieden sein muss. Ein Baum in "seinem Element" wird kräftig, gesund und sehr langlebig sein. Wenn er sich außerhalb oder am Rande seines Standorts ansiedelt oder gepflanzt wird, hat er Wachstumsschwierigkeiten und Gesundheitsprobleme: er vegetiert, stirbt ab und geht schließlich vorzeitig ein.

Die Erneuerungsfähigkeit von Gehölzen (hauptsächlich Laubbäumen) kann durch einen regelmäßigenSchnitt genutzt werden, bei dem der oberirdische Teil durch Köpfen, Beschneiden oder Zurückschneiden periodisch zurückgeschnitten wird. Dies erfordert die Einhaltung bestimmter Regeln für den Schnitt und die Führung des Niederwaldes, die an die Art und den Lebensraum angepasst werden müssen.

Das Schneiden von lebendem Holz ist immer ein Trauma für den Baum, der seinen Stoffwechsel an seine neue Anatomie anpassen muss. Es sollte vermieden werden, Holz mit hohem Alter oder Durchmesser zu schneiden. Nach einem Schnitt treibt der Baum zahlreiche neue Triebe aus, was nicht immer ein Zeichen von Stärke ist. Unabhängig von der Wuchsform (kultiviert oder natürlich) des Baumes oder Strauches müssen alle Teile " wasserdicht " und in gutem Gesundheitszustand sein: Rinde, Stamm- und Astholz, Wurzeln, Blätter, ... Holzgewächse können jedoch gleichzeitig teilweise tot und lebendig, teilweise gesund und krank, teilweise jung und alt sein. Wenn kein Risiko besteht, dass ein Baum oder Strauch umfällt, oder wenn es keine mechanischen oder ästhetischen Probleme gibt, ist es nicht notwendig, ihn unbedingt reinigen, sanieren oder regenerieren zu wollen. Auch alte Bäume und Totholz sind für viele Arten nützlich und tragen zu ihrem Erneuerungszyklus bei.

Die Baumkrone und die Blätter

Die Blätter sind der Sitz der Photosynthese (tagsüber), der Atmung (nachts) und der Transpiration (Motor für die Zirkulation der Pflanzensäfte ). Die Blätter nehmen das Kohlendioxid aus der Luft auf, das einen der Hauptanteile der festen Substanz des Holzes bildet. Sie sind das Mittel des Baumes zur " Selbstklimatisierung ": Beschattung und Schutz des Gewebes und des Bodens, wodurch er seine Temperatur regulieren, seinen Wasserverlust begrenzen und somit der Sonneneinstrahlung widerstehen kann. Aus diesem Grund benötigen Holzgewächse während der Vegetationsperiode ein minimales Blattvolumen.

Der Stamm

Er verbindet die Wurzeln mit der Krone (Gesamtheit der Äste). Er ist besonders anfällig für Verletzungen, da die Pflanzensäfte, die er bis in die kleinsten Winkel der Pflanze transportiert, in der Peripherie unter der Rinde zirkulieren.

Die Wurzeln

Sie haben eine verankernde und ernährende Funktion. Sie nehmen die im Bodenwasser gelösten Mineralsalze auf und schließen sich mit Pilzen zusammen, um Mykorrhiza zu bilden, mit denen sie Zucker austauschen. Durch die Ausscheidung verschiedener Substanzen tragen sie zur Ernährung der Bodenorganismen bei und unterstützen die Fruchtbarkeit des Bodens durch die Zersetzung eines Teils ihrer Masse, die sie im Laufe des Jahres neu bilden

wie die Blätter der Baumkrone wird auch ihre Masse jedes Jahr erneuert.

Die Rinde

Sie ist eine wertvolle Schutzbarriere, die in gutem Zustand gehalten werden muss: Sie ist an verschiedenen biotischen Austauschprozessen beteiligt und bildet ein Schutzschild, das zur Regulierung oder Bekämpfung von Temperaturschocks, Strahlung, Parasitenbefallusw. erforderlich ist und gleichzeitig verschiedene Pilzarten, Flechten, Moose, Insekten usw. beherbergt

Die Knospen

Sie sind die Motoren des Wachstums und der Verzweigung der Pflanzen und versprechen eine erhöhte Produktion von Holz, Blättern und Früchten; sie sind Ausdruck der Erneuerung und einer Art zyklischer " Verjüngung ". Es gibt verschiedene Arten von Knospen. Die sichtbarsten schließen die Enden der Zweige ab, aber andere, "latente" Knospen, die unter der Rinde verborgen sind, warten auf ihre " Wiederholung ", wenn der Stamm oder der Ast unter starkem Stress steht.

Baum und Landschaft, das Agrosystem

DieAgroforstwirtschaft findet ihren Niederschlag in traditionellen und modernen Agrarlandschaften mit pflanzlicher, tierischer oder gemischter Produktion.

Landwirtschaftliche Flächen, die mit Gehölzen bewachsen sind:

Agroforst oder forstliches Agrosystem: Parzellen mit relativ dichtem Unterholz.
Agroforstwirtschaft "außerhalb des Waldes": bepflanzte, eingefasste oder gemischte Parzellen.

Diese Landschaften können folgende Dimensionen haben:

Ganze Gebiete, in denen die Gehölze vernetzt sind und ein engmaschiges Netz bilden: lichte Wälder, Agroforstparks, Heidegebiete, Heckenlandschaften, ..
Lokale Flächen, in denen die Gehölze teilweise den Raum ohne Kontinuität besetzen, in Form von Punkten, Linien oder Flächen, die am Rand oder innerhalb von Parzellen angeordnet sind.

Punkte

Einzelne Bäume, Sträucher.
Es handelt sich um Sträucher.

Linien

Voll / unterbrochen, regelmäßig / unregelmäßig, gemischt

Alleen (auch innerhalb einer Parzelle), gepflanzte Alleen (auch innerhalb einer Parzelle).
Hecken (auch innerhalb der Parzellen), Obsthecken, Futterhecken, Holzhecken (Niederwald in Kurzumtrieb), die als Agroforst betrachtet werden können, sofern sie nicht den wesentlichen Teil der Fläche und der landwirtschaftlichen Produktionsweise ausmachen.
Bewaldete Streifen.
Aus der Produktion genommene oder in natürlicher Regeneration befindliche Linien.
Waldränder und Wälder

Flächen

Vollständig (Aufforstungen), leer (Lichtungen), gemischt (aufgeforstet).

Flächen, die vollständig mit Gehölzen bewachsen sind

Kleine Flächen, die an die landwirtschaftliche Fläche angrenzen.

Wäldchen / Kleinere Aufforstungen, breite Waldstreifen.
Dickicht, Heide.
Flächen, die aus der Produktion genommen wurden oder sich in natürlicher Regeneration befinden (einschließlich Gestrüpp, Dornbusch, ...).
Wohnparks und bepflanzte Gärten.

Gemischte oder bepflanzte Flächen, teilweise

Mit Gehölzen bewachsene Flächen, die in die landwirtschaftliche Fläche integriert sind

Bepflanzung mit Gemüseanbau, Ackerbau, Weinbau, Obstbau, ..
Bepflanzung von Viehzuchtwiesen (Vorwälder, Streuobstwiesen oder Hochstamm-Obstgärten ...).
Brachland mit Bäumen.
Pappelwälder und Obstgärten, die gerade gepflanzt wurden.
Anpflanzung in der Folge.
Parks und Waldweiden für alle Arten von Viehzucht.

Vorwiegend mit Holz bewachsene Flächen

Große Flächen, die als landwirtschaftliche Flächen genutzt werden(Waldweidewirtschaft)

Aufforstungen und Wälder für die Forstwirtschaft.
Heideflächen für die Forstwirtschaft.

Obst-, Futter- und Holzflächen (Niederwald in Kurzumtrieb), die als Agroforstwirtschaft betrachtet werden können, sofern sie nicht den wesentlichen Teil der Fläche und der landwirtschaftlichen Produktionsweise ausmachen.

Wie kann ich bei meinem Agroforstwirtschaftsprojekt unterstützt werden?

Die Entwicklung und Integration eines wirtschaftlich und agronomisch leistungsfähigen Agroforstsystems in Ihrem Betrieb ist keine Improvisation. Für ein erfolgreiches Projekt müssen zahlreiche Kriterien berücksichtigt werden. So müssen beispielsweise die zu pflanzenden Baumarten, die Pflanzdichte, die Ausrichtung und der Abstand zwischen den Baumreihen festgelegt werden. Diese Entscheidungen hängen auch von den Zielen des Landwirts, den Bodenbeschränkungen, dem Produktionssystem, der Größe der landwirtschaftlichen Maschinen, die in die Kulturen eingreifen, usw. ab

Organisationen wie die Landwirtschaftskammern können Landwirte bei ihren Agroforstprojekten begleiten, von der Planung der Baum- oder Heckenpflanzung bis zur Verwertung als Obstbaum, Nutzholz, Energieholz usw. Die Berater können rechtliche oder regulatorische Fragen zur Stellung des Baumes im Betrieb, zu den GAP-Verpflichtungen oder den nationalen, regionalen oder lokalen Fördermaßnahmen, die Sie in Anspruch nehmen können, beantworten.

Kann ein Agroforstprojekt wirklich rentabel sein?

Die wirtschaftlichen Erträge eines Agroforstprojekts sind oft Gegenstand von Missverständnissen, insbesondere in Bezug auf die Auswirkungen der Konkurrenz zwischen Baum- und Anbauflächen. In den ersten 20 Jahren verliert man nur die von den Baumreihen beanspruchte Produktionsfläche (2 bis 8 %). Danach kann durch einen intelligenten Aufbau des Projekts zu Beginn (Ausrichtung und Abstände, Anpassung der Zwischenfrucht...) der Ertragsrückgang der Zwischenfrucht minimiert werden. Es sollte nicht vergessen werden, dass Agroforstsysteme potenziell Folgendes ermöglichen: zusätzliches Einkommen durch die Bäume (Verkauf von Früchten, Energieholz oder Nutzholz...), bessere zootechnische Leistungen dank eines verbesserten Tierschutzes und sogar Kostensenkungen durch einen geringeren Bedarf an Betriebsmitteln und Bewässerung. In den meisten bekannten Fällen wird die Bruttomarge verbessert!

Der Eigenverbrauch von Energieholz oder Spänen für die Einstreu kann sich ebenfalls als rentabel erweisen. Loïc Gourvil, Milcherzeuger im Finistère und Gewinner des ersten nationalen Preises 2020 des Agroforstwirtschaftswettbewerbs in der Kategorie Management: "Die Produktion von 100 Tonnen trockenem Holz pro Jahr entspricht einem Verbrauch von 36.000 Litern Heizöl, so dass wir mehr Heizmaterial produzieren als verbrauchen können".

Welche Unterstützung gibt es für ein Agroforstwirtschaftsprojekt?

Um die Anpflanzung von Bäumen auf den Parzellen zu fördern, werden den Landwirten Beihilfen auf der Ebene bestimmter Departements, Regionen und Städte gewährt regionen oder über europäische Kredite (die GAP-Untermaßnahmen 4.4 und 8.2 können, wenn sie in der Region offen sind, einen großen Teil der Investitionen für das Anpflanzen von Bäumen und Hecken finanzieren). Die Regierung mobilisiert 50 Mio. EUR im Rahmen ihres Konjunkturprogramms durch die Aktion " Planting Hedges ". Ziel ist es, im Zeitraum 2021-2022 7.000 km Hecken und Bäume innerhalb der Parzellen zu pflanzen, d.h. die jährlichen Kapazitäten für die Anpflanzung von Agroforsten zu verdoppeln. Laut Ademe wird das Potenzial für die Entwicklung der Agroforstwirtschaft auf nationaler Ebene bis 2030 auf 400.000 ha Agroforstparzellen und 1,8 Mio. ha Hecken geschätzt.

Wie kann man sich über die Auswirkungen und den Erfolg konkreter Projekte informieren?

Jedes Betriebssystem ist anders und erfordert daher gewisse Anpassungen. Der Concours Général Agricole des Pratiques Agro-écologiques "Agroforesterie" stellt jedoch jedes Jahr in verschiedenen Kategorien Landwirte vor, die mit ihren Projekten besonders erfolgreich waren. Es wird leicht sein, mit den Preisträgern in Kontakt zu treten, um ihre Aussagen und ihren Werdegang zu erfahren. Die Landwirtschaftskammern koordinieren zusammen mit INRAE und zahlreichen anderen Netzwerken aus Forschung, Entwicklung und Ausbildung ein gemischtes technologisches Netzwerk (RMT AgroforestryS), dessenZiel es ist, technisch-ökonomische Kenntnisse über Agroforstsysteme zu sammeln und weit zu verbreiten, um sie den Erzeugern zur Verfügung zu stellen.

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