2500m² Market Garden alleine bewirtschaften - SoLaWi Legula - Rundgang 1
Lucia bewirtschaftet die Marktgärtnerei Legula in Niederösterreich überwiegend alleine. Die rund 2500m² große Fläche wird als Low-Till Market Garden größtenteils händisch und zum Teil mit Einachsschlepper (Kreiselegge, Mulcher, Häufelpflug) bearbeitet. Die Jungpflanzen werden fast gänzlich selbst vorgezogen, verwendet wird ausschließlich samenfestes Saatgut.
Wir sprechen mit Lucia über ihre Learnings aus den ersten beiden Jahren, über Arbeitsorganisation, Gründüngung, Freiland-Tomaten, Bewässerung, Schnecken und über die beruhigende Tatsache, dass es in der Praxis wohl auf keinem Betrieb immer absolut ordentlich und sauber aussieht.
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