Allium ampeloprasum

Anbau und Produktion - Gemüsekulturen - Allium ampeloprasum

Geografische Herkunftszone : Mittlerer Osten

Anzahl der Keimtage : 26 Tage

Keimtemperatur : optimale

Bodentemperatur beim Pflanzen : 10°C

Samen lagern : 2 Jahre

Ertrag : 3 kg/m²30 t/ha <br />300 qt/ha <br />

Dichte : 15 x 15 cm bis 15 x 30 cm

Autor: Jeantosti <a href

Production

Es gibt drei Sorten von Porree: Herbst-, Winter- und Frühlings-Porree.

Es kann sinnvoll sein, alle drei Sorten zu pflanzen, um den ganzen Winter über Porree mit einem großen Kaliber zu haben. Sommersorten können ebenfalls angebaut werden, sind aber in dieser Jahreszeit schwieriger zu verkaufen. Porree ist sehr wasserbedürftig, um große Größen zu erhalten.

Lagerung

Porree kann in einem Kühlhaus etwa 10 Tage aufbewahrt werden.

Bioschädlinge

• Minierfliege(Phytomyza gymnostoma), Larven, die "geradlinige" Gänge in die Blätter graben: Kultur mit kleinmaschigem Netz abdecken. Viele Gärtner verzichten auf den Einsatz von Netzen, müssen aber bei der Ernte ein bis zwei befallene Blätter schälen.
• Gespinstmotte, Raupe, die Gänge in die Blätter frisst: Bacillus thurigienis ist ein Mittel zur biologischen Bekämpfung.
• Rost,orange geflecktes und rissiges Laub.

Anpassung an das Bodenklima

Trockene Böden müssen verstärkt bewässert werden, um eine gute Größe zu erreichen. Vorsicht bei der Ernte auf Lehmböden die Ernte auf lehmigen Böden ist körperlich anstrengender und das Waschen ist schwieriger aufwendiger sein.

Mögliche Varianten des ITK

• Möglichkeit, die Pflanzung 10 cm x 10 cm zu verdichten.
• Möglichkeit, Mulchrückstände (z. B. Kartoffeln, Zwiebeln) zu nutzen, um diese zu zerkleinern, zu pflanzen und bei Bedarf nachzusäen, sobald sich der Halm aufgerichtet hat. Bevorzugen Sie eher kurze Strohhalme und achten Sie auf eine gute Belüftung, um die Kultur nicht zu zerdrücken.

Quellen

• Diese Seite wurde anhand des Leitfadens Introduction au maraîchage sol vivant (Einführung in den Gemüseanbau mit lebenden Böden ) von MSV Normandie erstellt