Anbauplanung und Arbeitszeit im Market Garden - Hof Sonnenweide Paradiesgemüse - Interview 2
Im zweiten Teil unseres Interviews mit Andreas und Elisabeth vom Hof Sonnenweide sprechen wir über zwei ziemlich spannende und viel diskutierte Themen: (Anbau-)Planung und Arbeitszeit.
Im Sommer 2020 haben die beiden auf ihrem 3,5ha großen Gnadenhof zusätzlich zu den bereits vorhandenen 120 bis 150 Tieren noch eine Marktgärtnerei mit 2000m² Beetfläche gegründet. Bei der Anbauplanung konnte bereits auf die Vorarbeit der Kollegen von "Leithaland Gemüse" aufgebaut und deren Planung dann adaptiert in den Gemüse-Anbauplaner übertragen werden.
Was das dann an Arbeit am Feld bedeutet, hat sich in den kommenden Monaten gezeigt. Andreas und Elisabeth haben ja schon vorher quasi ständig am Hof gearbeitet, seit der Gründung der Gärtnerei sind da aber eben noch einige Stunden dazugekommen. Das stört die beiden aber gar nicht, für sie ist die Arbeit am Hof ihr Leben - weil es ihnen Freude macht. Und da wird's spannend - wenn sich Arbeit nicht mehr anfühlt wie Arbeit, wie ist dann das Thema Arbeitszeit zu bewerten?
___
Selbst durchstarten mit einer eigenen Marktgärtnerei? Schaut mal rein bei unseren Online-Seminaren und holt euch wertvolle Anregungen für euren eigenen Betrieb!
Marketing in der Marktgärtnerei: https://angebot.relavisio.de/marketing
Lean-Farm-Seminar für Gärtner*innen: https://angebot.relavisio.de/lean-farm
___
Gemüse-Anbauplaner Software:
https://www.micro-farm-planner.com
___
Präsentiert von Urs Mauk - ReLaVisio
Beratung für regenerative Landwirtschaft und Gemüsebau
Du findest unsere Videos wertvoll und willst uns unterstützen? Wir freuen uns über deinen Beitrag!
https://relavisio.de/unterstuetzen/
___
Hof Sonnenweide
https://www.hof-sonnenweide.at/
___
Literatur zum Thema:
Statt bei Amazon Bücher bei einem sozial-ökologischen Versand bestellen!
Ihr entscheidet wer euer Geld bekommt!
Bio-Gemüse erfolgreich direktvermarkten (deutsch)
The New Organic Grower
A Master's Manual of Tools and Techniques for the Home and Market Gardener
E-Book
Alle mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links. Wenn ihr über diese Links bei Buch7 einkauft, unterstützt ihr mich und für euch bleibt der Preis gleich.
- MarktGärtnerei #MarketGarden #MarketGardening
