Doppelnutzung des Hühnerauslaufs mit Gemüse - Hof Hartmann - Feldrundgang 11
Seine große eingezäunte Hühnerfläche versucht Jochen möglichst vielfältig zu nutzen. Sie ist in mehrere Parzellen unterteilt, von denen die meisten als Hühnerauslauf genutzt werden, einige aber auch als Grünland um dem Boden nach den Hühnern wieder etwas Ruhe zu geben. Seit einiger Zeit nutzt Jochen einen kleinen Teil dieser Fläche für den Anbau von Hackkulturen wir Kürbis oder Kartoffel, bevor dann wieder für drei Jahre Grünland eingeplant ist.
Auf diese Weise können die über den Hühnerkot automatisch ausgebrachten Nährstoffe effektiv genutzt werden. Insbesondere starkzehrende Kulturen wie Kürbis können hier nochmal ordentlich Ertrag bringen, der dann im Herbst als attraktives Zusatzangebot für den Hofladen genutzt werden kann. Nach der Ernte kommen nochmal kurz die Hühner auf die Fläche, um Ernterückstände zu verwerten. Anschließend wird Gras gesät für die nächsten drei Jahre Grünland.
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