Erfolgsfaktoren der regenerativen Landwirtschaft - Prof. Andreas Gattinger - Interview 1
Wir sind zu Besuch am Hof von Andreas Gattinger, Professor für ökologischen Landbau mit Schwerpunkt nachhaltige Bodennutzung an der Universität Gießen. Mit ihm sprechen wir über die Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft in den vergangenen Jahrzehnten, über das Potenzial der regenerativen Landwirtschaft und über Rolle der Wissenschaft in diesem Zusammenhang.
Andreas nennt zwei Schlüsselfaktoren für die erfolgreiche Umsetzung regenerativer Methoden: 1.) Die Förderung einer möglichst hohen Photosynthese-Leistung der Pflanzen durch intensiveres Pflanzenwachstum und tieferes Wurzelwachstum; und 2.) Der Einsatz der richtigen Technik zur richtigen Zeit. Aus seiner Sicht können auf diese Weise ganz ohne teure Maschinen bereits beeindruckende Ergebnisse erzielt werden.
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