Fetthennen
Sedum ist eine Gattung sukkulenter Pflanzen, die zur Familie der Crassulaceae gehört. Sie umfasst mehr als 400 Arten, die in der gesamten nördlichen Hemisphäre vorkommen. Sedum (oder Orpine) können Steingartenpflanzen oder kleine Sträucher sein. Diese Pflanzen speichern Wasser in ihren Blättern und bilden Blüten in Form eines fünfzackigen Sterns (manchmal auch vier- oder sechszackig). Sie haben in der Regel doppelt so viele Staubblätter wie Blütenblätter.
Einige Sedum-Arten wurden zu den Hylotelephium-Arten umgegliedert.
Verwendung
Aufgrund ihrer dekorativen Formen und Farben sowie ihrer Winterhärte werden viele Sedumarten als Zierpflanzen angebaut, die als "Lückenfüller" in Parks und Gärten dienen. Die Blätter und Stängel der meisten Arten sind roh oder in kleinen Mengen gekocht essbar. Die Blätter des rotblättrigen Sedums und des Bitteren Knabenkrauts sind giftig, aber die blättrigen Stängel des Bitteren Knabenkrauts werden manchmal gegessen, obwohl sie Entzündungen des Verdauungstraktes verursachen, weshalb sie eher als Gewürz verwendet werden.
Einige Arten werden auch auf begrünten Dächern mit geringer Substrattiefe oder als Bodendecker verwendet.
