Gewächshausfläche ganzjährig nutzen - Almgrün - Rundgang 4
Die Anbauflächen von Almgrün befinden sich auf dem Gelände der Grüne Erde-Welt im Almtal und umfassen auch zwei besonders elegante Gewächshäuser aus Glas. Reingard und Michaela hatten von Anfang an das Ziel, die wertvolle geschützte Fläche möglichst praktikabel zu nutzen. Und so sind einzelne Beete breiter angelegt als auf den sonstigen Flächen, um das Verhältnis von Beetfläche zu Wegfläche zu optimieren.
Angebaut wird hier das ganze Jahr über und zwar viel mehr als nur Tomaten. Gleich im Herbst folgen Salate für die Winterernte, im Frühjahr Radieschen und Rucola und dann wieder verschiedene Fruchtgemüsekulturen für die Sommermonate. Gemulcht wird mit Stroh. Warum, das erklärt Reingard in diesem Video.
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