Gewürzgurke
Aus Triple Performance
(Bild in der Kopfzeile; Autor: Jerzy Opioła; Lizenz:<a href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.fr">(CC BY-SA 3.0)</a>)
Production
Die Gurke ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Cucurbitaceae, die für ihre Früchte angebaut wird.
Der wissenschaftliche Name ist Cucumis sativus, derselbe wie der der Gurke (beide gehören derselben Art an). Historisch gesehen wurde die Gurke im Gegensatz zur Cornichon reif geerntet, dann wurden Sorten für die Produktion von Cornichons und andere für die Produktion von Gurken gezüchtet. Die Selektion durch den Menschen hat die spezifischen Merkmale der beiden hervorgehoben, so dass unterschiedliche Kultivare entstanden sind.()
