Großprojekt für regenerative Landwirtschaft in Deutschland - KoLa Leipzig - Rundgang 2
Einer der größten solidarischen Landwirtschaftsbetriebe Europas entsteht gerade direkt vor den Stadttoren von Leipzig. Ein junges Gärtnerteam ist hier von der evangelischen Kirche damit betraut worden, rund 35ha Land in eine nachhaltige Bewirtschaftung überzuführen. Zusätzlich besteht Erweiterungspotenzial auf bis zu 140ha.
Das Konzept sieht großes vor und macht KoLa Leipzig zu einem absoluten Ausnahmeprojekt für regenerative Landwirtschaft in Deutschland. Wir sprechen mit Jan-Felix über die Investitionen in Infrastruktur und Technik, über die Wasserversorgung in einem derartigen Trockengebiet, über die weiteren Ausbaustufen (Biogas, Photovoltaik, Gewächshaus usw.) sowie mögliche Kooperationen mit anderen Bio-Betrieben aus der Umgebung.
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