Humusaufbau im regenerativen Gemüsebau - Biohof Zehrfuchs - Rundgang 8
Was ist möglich beim Humusaufbau im Gemüsebau? Was ist realistisch? Von 2015 bis 2021 konnte Christoph Zehrfuchs mit seinem intensiven Mulchsystem eine Steigerung des Humusgehalts von 1,5% bewirken, sodass die entscheidende Schwelle von 4% Humus schon bald erreicht werden dürfte.
Ab diesem Punkt setzt im Boden eine ganz eigene Dynamik ein, die eine vollständigere und eigenständigere Nährstoffversorgung der Pflanzen ermöglichen soll. Wir sprechen mit Christoph über seine Gedanken dazu, über die Maßnahmen, die er in den letzten Jahren umgesetzt hat und über mögliche zukünftige Adaptierungen seines Anbausystems.
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