Im 1. Lockdown spontan eine SoLaWi gegründet - SoLaWi Goassbauer - Interview 1
Außergewöhnliche Zeiten erfordern außergewöhnliche Maßnahmen. Diesen Satz haben wir wohl öfter gehört als uns lieb war. Genau das haben Beatrix und Konrad Bauer ernst genommen und zusammen mit tatkräftigen Helfern im ersten Corona-Lockdown 2020 spontan eine SoLaWi gegründet. Innerhalb von einem Monat wurde eine Marktgärtnerei mit rund 2400m² Bruttofläche angelegt und die Ernte auf 30 SoLaWi-Mitglieder aufgeteilt.
Wir sprechen mit Beatrix über die Erfahrungen aus diesem spannenden Aufbaujahr, über die psychologischen Besonderheiten der Preisfindung in einer SoLaWi, über die Bewirtschaftung der Gemüsebeete nach dem No Dig System, über die mobilen Folientunnels, spezielle Laufenten (die besonders viele Schnecken fressen), hochwertigen Kompost und die Frage der Jungpflanzen: Zukauf oder Eigenproduktion.
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