Kohlenstoff & seine Bedeutung für den Bodenaufbau - Schinkeler Höfe - Feldrundgang 3
Ein kleiner Exkurs zum Thema Kohlenstoff. Wir sprechen mit Dieter über die Bedeutung von Kohlenstoff im Boden und über seine Methoden am Wurzelhof, um Kohlenstoff für den Bodenaufbau zu nutzen. Eine davon ist das Einbringen von strohhaltigem Pferdemist, wie ihn auch die berühmten Pariser Gemüsegärtner als Basis ihrer Gemüseproduktion genutzt haben. Eine andere Variante wäre MC Kompost, mit dem Dieter gerade erste Versuche durchführt. Im Humusaufbau spielt Kohlenstoff zweifelsfrei eine entscheidende Rolle, in der Düngemittelverordnung wird er jedoch kaum erwähnt...
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