Mischkultur, Waldgarten und syntropische Baumstreifen - Ackerpulco Farm - Rundgang 4
Der Gemüsebau in Mischkultur kann viele Vorteile mit sich bringen, ist im Erwerbsgemüsebau aber eher die Ausnahme. Anbauplanung, Pflege und Ernte werden dadurch noch wesentlich komplexer und arbeitswirtschaftlich oft sehr herausfordernd. Auch in der Marktgärtnerei werden die Beete daher in der Regel nur in Reinkultur bepflanzt. Anne und Deacon von Ackerpulco haben sich jedoch entschieden, es trotzdem mit der Mischkultur zu versuchen.
Wie es ihnen dabei geht, erzählen sie in diesem Video. Wir sehen uns einige der gemischt bepflanzten Beete an, sprechen über die Kombination mit Mulch und Gründüngung, über die syntropischen Baumreihen zwischen den Plots, die Ideen für den geplanten Waldgarten und über die Ziele beim Anlegen mehrjähriger Strukturen im Market Garden System.
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