Naturnahe Schweinehaltung - Freilandschweine unter Obstbäumen - Pur Naturhof - Interview 1
Am Pur Naturhof werden Bio-Schweine auf außergewöhlich naturnahe Weise gehalten. Die Tiere dürfen ganzjährig zu 100% im Freien leben - vom Ebersprung, über die Ferkelgeburt bis zur Schlachtung am eigenen Hof. Dabei suhlen sich die Schweine im Schatten der alten Obstbäume, die früher für die konventionelle Obstproduktion genutzt wurden.
Auch heute noch werden die alten Obstanlagen wirtschaftlich genutzt - nun allerdings für die Direktvermarktung, für die Veredelung und als wertvolle Vitamingabe für die Schweine. Das Grundprinzip dahinter: Möglichst alles soll vom eigenen Hof kommen und am eigenen Hof bleiben. Das Ergebnis sind besonders naturreine Lebensmittel ohne unerwünschte Zusatzstoffe. Und genau das wissen immer mehr Menschen zu schätzen.
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