Permakultur-Hof mit No Dig Market Garden - Permakultur Kirchhorst
Auf 2,4ha ist vor einigen Jahren in Kirchhorst, östlich von Hannover, ein kleiner Permakulturbetrieb entstanden. Herzstück ist ein rund 1000m² großer Market Garden, der nach dem No Dig Prinzip ohne Bodenbearbeitung bewirtschaftet wird. Die Gemüseproduktion wird ergänzt um Masthähnchen, Legehennen, Freilandschweine und Obst. Die Vermarktung soll künftig möglichst ganzjährig stattfinden können.
Wir sprechen mit Felix über seine Erfahrungen aus den Aufbaujahren, fragen ihn, was er rückblickend anders machen würde, welche Werkzeuge er einsetzt und wie er seine Arbeitszeit einteilt.
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Permakultur Kirchhorst
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