Pflanzenschutz im Weinbau und Auswirkungen auf Schafe - Hochschule Rottenburg - Rundgang 6
Wie sieht es mit der Verträglichkeit von Pflanzenschutzmitteln und Schafen aus? Eine Unsicherheit bleibt beim Einsatz und der Aufnahme von Kupfer, die im herkömmlichen (konventionellen) Weinbau eingesetzten Mittel scheinen weniger bedenklich zu sein. Im Muskelfleisch der Tiere lassen sich keine Rückstände nachweisen, da sie sich - falls überhaupt vorhanden - zunächst in der Leber ablagern. Der Verzehr des Fleisches kann daher als unbedenklich betrachtet werden.
Beim Einsatz von Pflanzenschutzmitteln werden die Tiere vorsorglich für einige Tage von den Flächen genommen. Durch die Anwesenheit der Schafe findet eine andere Betrachtung seitens der Winzer zu den eingesetzten Pflanzenschutzmittel statt. Eine mögliche Konsequenz wäre der vermehrte Anbaus von Piwis (pilzwiderstandsfähigen Rebsorten), welche zu einer deutlichen Reduktion von Pflanzenschutzmitteln beitragen können, jedoch werden diese Sorten von Konsumentenseite bisher noch zu wenig nachgefragt.
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