Plötzlich Marktgärtner - Das Hobby zum Beruf gemacht - Interview 1
Anselm und Johann-Christian aus Oberbayern haben sich entschieden, ihr Hobby zum Beruf zu machen und sind jetzt hauptberuflich Marktgärtner. Ihre ursprünglichen Berufe sind mittlerweile zu Nebenberufen geworden, die meiste Zeit arbeiten sie nun in ihrer eigenen kleinen Gemüsegärtnerei und vermarkten jede Woche frisches Gemüse an die Mitglieder ihrer solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi).
Der Name ihrer Gärtnerei "Schaufel und Gabel" ist Programm: gearbeitet wird ausschließlich in Handarbeit - dem Boden und der Natur zu Liebe. Bodengesundheit und der Aufbau eines lebendigen Ökosystems ist den beiden besonders wichtig. Und das dafür nötige Wissen geben sie auch gerne an SoLaWi-Mitglieder und andere Interessierte weiter - damit das Bewusstsein für gesunde Lebensmittel wächst und Gemüseanbau wieder greifbar wird.
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Schaufel & Gabel:
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