Vermarktung und Präsentation in der Marktgärtnerei - Hof Sonnenweide Paradiesgemüse
Wir starten in eine neue Serie und besuchen Andreas und Elisabeth auf dem Hof Sonnenweide, einem 3,5ha großen Gnadenhof im Burgenland in Österreich. Vor rund 10 Jahren haben die beiden diesen besonderen Hof gegründet und betreuen dort mittlerweile zwischen 120 und 150 Tiere, die über Patenschaften finanziert werden.
Im Sommer 2020 ist dann die Idee geboren, in den kleinstrukturierten Gemüsebau einzusteigen und nach einigen Besuchen bei "Leithaland Gemüse" und der "Klauserei", zwei Marktgärtnereien in der Umgebung, haben es die beiden dann auch wirklich durchgezogen.
Im ersten Teil des Interviews sprechen wir über die ersten Aufbaumonate, über die Flächenvorbereitung, die eigene Jungpflanzenanzucht, den super erfolgreichen ersten Jungpflanzenverkauf und über Marketing ganz generell. Nachdem die beiden in ihren früheren Berufen immer schon mit Vermarktung und Präsentation zu tun hatten, haben sie hier jede Menge Praxistipps für uns parat.
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