Weiterentwicklung am kleinstrukturierten Gemüsebetrieb - Spörgelhof - Rundgang 3
In den vergangenen 2-3 Jahren ist am Spörgelhof viel passiert. Das gesamte Anbausystem wurde deutlich professionalisiert, neue Techniken ausprobiert und auch einiges weggelassen. Und auch für die nächsten Jahre sind wieder einige Entwicklungsschritte geplant, die das Gesamtsystem des regenerativen Gemüsebaus am 2ha großen Kleinbetrieb verbessern sollen.
So soll der junge Agroforst aus Weiden und Pappeln bald für die Produktion von Mulchmaterial genutzt, eine kleine Plantage für Tafelobst zur Versorgung der eigenen SoLaWi angelegt und eine vielfältige Magerwiese etabliert werden. Andere (Permakultur-)Elemente hingegen mussten weichen, so wie die Swales, die bereits vor Jahren angelegt wurden aber dort am Betrieb nicht wirklich funktioniert haben.
So ist immer alles im Wandel und das ist auch gut so - denn nur so können langfristig funktionierende Systeme für den jeweiligen Standort gefunden werden.
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