Wie geht regenerative Landwirtschaft? - Prof. Andreas Gattinger - Interview 2
Im Zentrum der regenerativen Landwirtschaft steht der Boden und das Bodenleben. Welche Technik für die Bodenbearbeitung genutzt wird, ist in diesem Zusammenhang nicht unbedingt entscheidend. Vielmehr geht es um die richtige Technik zum richtigen Zeitpunkt. "Konventionelle" Maschinen wie Pflug, Düngerstreuer oder Pflanzenschutzspritze müssen nicht radikal verbannt werden, sondern können weiterhin wichtige Aufgaben erfüllen, ist Andreas Gattinger, Professor für ökologischen Landbau überzeugt.
Wir sprechen mit ihm über die Stärken und den richtigen Einsatz des Pfluges, über die Frage der Winterfurche bzw. Frostgare, über die optimale Etablierung von Zwischenfrüchten bereits im wachsenden Hauptbestand, über Direktsaat, Bodenanalysen und das wichtigste für das Bodenleben: Futter!
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