Zucchini
Der Anbau von Zucchini ist recht einfach zu bewerkstelligen. Die Herausforderung besteht vor allem darin, sie erfolgreich zu produzieren, wenn Privatpersonen keine Zucchini im Garten haben. Daher ist der Anbau von Frühzucchini interessant.
Vorbereitung des Bodens
Zucchini werden auf organischem Mulch oder auf Planen angebaut.
Wie bei Kürbissen ist der Anbau auf Planen oftmals produktiver, insbesondere zu Beginn der Saison, da der Boden dadurch besser erwärmt werden kann. Zucchini vertragen einen nährstoffreichen Boden sehr gut und der Ertrag wird verbessert. Ein leichter und sich schnell erwärmender Boden begünstigt einen frühen Anbau.
Ein schwererer Boden mit einer guten Wasserspeicherkapazität ist für den Anbau in der Saison besser geeignet.
Pflanzung
Die Aussaat erfolgt 2 bis 4 Wochen vor der Pflanzung, die nach dem letzten Frost erfolgt. Die Pflanzung erfolgt idealerweise im Stadium von 4-5 echten Blättern, in warmen oder erwärmten Boden (vorher mit einer Silageplane nach der Bewässerung abdecken), ohne den Wurzelhals einzugraben, in einer Reihe, im Abstand von 80 cm und meistens auf Planen.
Bei frühen Produktionen sind bis zum Ende der Spätfröste Abdeckungen vorzusehen. Säen Sie die Samen mit dem spitzen Teil nach unten. Es ist interessant, mehrere Serien zu planen, z.B. eine frühe Serie, eine Saisonserie und eine späte Serie. Die frühe Serie wird gerne unter Schutz stehen, aber die anderen Serien werden oft im Freien gepflanzt, um Platz unter den Schutzdächern zu schaffen.
Überwachung des Anbaus
Die Überwachung des Anbaus ist begrenzt: Achten Sie auf den Wasserbedarf und auf Verluste beim Auflaufen durch Schnecken oder Nagetiere, die es erforderlich machen, die Löcher mit einem Restbestand an Pflanzen zu füllen. Beim Anbau unter Schutz über einen längeren Zeitraum kann es interessant sein, ein Spalier vorzusehen, um den Bruch der Pflanze zu verhindern und die Ernte zu erleichtern.
Das Vorhandensein von Bienenstöcken begünstigt die Bestäubung, unter ungünstigen Bedingungen ist es manchmal notwendig, von Hand zu bestäuben.
Bewässerung
Die Bewässerung erfolgt durch Tropfbewässerung, wobei eine Bewässerung mit kaltem Wasser vermieden werden sollte. Vermeiden Sie Beregnung, da diese die Entwicklung von Krankheiten wieMehltau fördert, für den Zucchini recht anfällig sind.
Der Bedarf ist recht hoch, aber ein Übermaß ist schädlich. Die Bewässerung muss regelmäßig, dem Wetter angepasst und morgens erfolgen. Durch Mulchen (Plane oder Pflanzen) kann die Bodenfeuchtigkeit besser reguliert werden.
Ernte
Die Ernte erfolgt mehrmals pro Woche von Hand mit einem Messer, da die Größen schnell explodieren können. Tragen Sie lange Ärmel, um Reizungen an den Armen zu vermeiden.
Die Zucchini verträgt es besser als andere Früchte, in der Mitte oder am Ende des Tages geerntet zu werden. Die Zucchiniblüte kann ebenfalls geerntet werden, ist jedoch sehr empfindlich und muss daher am selben Tag verkauft werden.
Lagerung
Die Lagerung von 8 bis 10 Tagen erfolgt in einem trockenen, belüfteten und kühlen Gebäude (0 bis 4°C).
Tipp
Parthenokarpische Sorten sind für frühe Serien im Gewächshaus interessant, da sie keine Bestäubung benötigen, um zu produzieren.
Sorte
- Lang: Black Beauty und Zuboda.
- Farbe: Virginia White und Goldrush.
- Rund: Ronde de Nice.
Bioschädlinge
- Achten Sie beim Einpflanzen auf Nagetiere und Schnecken.
- Der wichtigste Bioschädling bei Zucchini ist derEchte Mehltau. Eine Blattpilzkrankheit, die oftmals die gesamten Blätter der Zucchini bedeckt. Planen Sie verschiedene Serien ein, um kranke Serien zu ersetzen, die das Ende der Produktion erreichen.
Anpassung an das Bodenklima
Der Anbau von Zucchini beginnt früher und dauert in warmen Regionen mit wenig Frost länger. Mit Hilfe von Wintervlies kann die Frühzeitigkeit etwas verbessert werden.
Mögliche Varianten des ITK
Es ist möglich, den Zucchinisamen direkt im Mai auszusäen, wenn der Boden erwärmt ist. Der Samen wird in das Loch in der Plane gelegt und 2-3 cm tief eingedrückt oder mit Kompost bedeckt. Diese Methode ist schneller, aber auch riskanter (Räuberei, zu kalte Temperatur, Verunkrautung...).
Es wird empfohlen, zwischen 1/3 und 2/3 der Fläche zu bepflanzen, um die Kultur zu sichern. Planen Sie dennoch einen Teil der Serie als Pflanzgut ein, um das Ganze zu sichern.
Fotogalerie
Quellen
- Diese Seite wurde anhand des Leitfadens Introduction au maraîchage sol vivant (Einführung in den Gemüseanbau mit lebenden Bö den) von MSV Normandie erstellt.
