Dammkultur im Market Garden - Kleine Farm - Rundgang 1
Ulli und Scott Klein gehören zu den Pionieren des kleinstrukturierten Gemüsebaus in Österreich. Vor mehr als zehn Jahren haben die beiden einen verlassenen Hof samt Mais-Monokultur in der Südsteiermark gekauft und daraus in der Zwischenzeit eine Insel der Biodiversität geschaffen. Mittlerweile versorgen die beiden mit ihrer solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi) jährlich rund 120 Familien mit einer großen Vielfalt an Bio-Gemüse.
Der Weg dahin war nicht immer einfach und hat vor allem in den Anfangsjahren viel Energie gekostet. In diesem Video erzählen die beiden von den großen Herausforderungen der ersten Jahre, über den Umstieg von klassischen Dauerbeeten auf den Anbau mit Häufelpflug, über die Arbeit mit den Dämmen und die positiven Veränderungen hinsichtlich Bodengesundheit und Pflanzengesundheit seither.
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Kleine Farm:
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