Das erste Jahr als Marktgärtner*in - Hof Sonnenweide Paradiesgemüse - Rundgang 1
Nach dem Interview drehen wir jetzt mit Andreas und Elisabeth eine erste Runde durch ihre frisch angelegte Marktgärtnerei am Hof Sonnenweide. Gleich zu Beginn der Flächenvorbereitung war klar: jede Menge Wurzelunkraut, allen vor an Quecke, wird die beiden noch für einige Zeit lang begleiten. Andreas ist begeistert von den Eigenschaften der Quecke und hegt fast schon Sympathien für sie - und auch in der Pflege ist er (noch) nicht besonders irritiert von ihr.
Wir sprechen über die Vorgehensweise bei der Beetvorbereitung, den gezielten Einsatz von Kompost, die Erfahrungen mit den ersten Direktsaaten und die weniger guten Erfahrungen mit Knollenfenchel und Zucchini. Außerdem zeigt uns Andreas das Bewässerungssystem mit 2x10 Wobblern, die die gesamte Fläche abdecken und von Anfang an sehr gut funktioniert haben. Eine große Erleichterung, besonders für das erste Jahr.
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