Ganzjährige Gemüse-Versorgung für 100 Ernteteiler - SoLaWi Tannberg - Rundgang 1
Mit viel Erfahrung führen Josef und Ursula Winkler ihr "Sacherl Tannberg" in Oberösterreich als solidarische Landwirtschaft und versorgen so rund 100 Ernteteiler*innen (fast) ganzjährig mit Bio-Gemüse. Wir dürfen gemeinsam mit Josef über die Flächen spazieren und wertvolle Einblicke in die Arbeit am Feld gewinnen.
Josef bewirtschaftet seine 1,20m breiten Beete mit einem Schmalspurtraktor und hat dafür einfache Gebrauchtgeräte adaptiert und für seine Bedingungen angepasst. Sein technisches Geschick sieht man auch an den selbstgebauten Mini-Tunnels für Zucchini oder auch beim optimierten Wandertunnel, der einmal im Jahr an einem neuen Platz aufgebaut wird.
Wir sprechen über die verschiedenen Zugänge zum Pflanzabstand, über Schutzmaßnahmen gegen Verbiss durch Hasen, über die Wasserversorgung, die Vermarktung, das große Thema Lagergemüse und über die Vermarktung.
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