Kakaopulver

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2012-02-Theobroma cacao anagoria 04.JPG
Production


Kakao ist der am häufigsten verwendete Begriff für Kakaopulver, aber er kann auch für Kakaobutter verwendet werden. Beide Komponenten (Pulver und Butter) werden durch Mahlen und Pressen desKerns der fermentierten und gerösteten Kakaobohnen des Kakaobaums gewonnen. Tatsächlich ist der Wert "Kakaopulver" nur eine von mehreren Bedeutungen des Begriffs Kakao, die für einen durchschnittlichen französischsprachigen Sprecher der nördlichen Hemisphäre am häufigsten vorkommt, während die anderen Werte nur im Fachvokabular von Sprechern vorkommen, die in der Kakaoindustrie arbeiten.()

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