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• 0,8ha Marktgärtnerei - Einstieg, Erfahrungen, Empfehlungen - Gärtnerinterview - SoLaWi Hitzacker  + (Nach dem Konzept der Marktgärtnerei (Marke … Nach dem Konzept der Marktgärtnerei (Market Gardening) werden in der SoLaWi Hitzacker auf ca. 0,8ha ganzjährig 65 Haushalte versorgt. Jonas ist einer der 2,5 Vollzeit-Arbeitskräfte in der Gärtnerei und stellt in diesem Interview den 2019 gegründeten Betrieb und seine Besonderheiten vor.eten Betrieb und seine Besonderheiten vor.)